Brownis Tulang Ikan

brownies tulang ikan

Brownies Tulang Ikan Sensasi Rasa Istimewa
Ada yang suka makan brownies? Brownies memang merupakan makanan yang sangat familiar sekali, baik itu brownies panggang ataupun brownies kukus. Sampai saat ini ada banyak sekali inovasi dari brownies, mulai dari brownies pisang, pepaya, tempe, ikan, dll. Pada kesempatan ini kami bahas tentang Brownis Tulang Ikan.
Resep Brownies Tulang Ikan
Memang namanya terdengar agak aneh, namun apabila melihat manfaatnya kita akan melupakan keanehannya. Tulang ikan sebagai bahan baku brownis memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, jadi sangat baik untuk dikonsumsi untuk semua kalangan. Selain itu brownies tulang ikan ini juga memiliki rasa yang istimewa yang pastinya tidak kalah dengan brownies-brownies lainnya. Berikut resep dan cara membuat brownies tulang ikan.
Cara Membuat Brownies Tulang Ikan :
Bahan :
1. Telur (4 butir)    4. Gula pasir (400 gram)    7.  Cokelat bubuk (50 gram)
2.  TBM (5 gram)    5.Tepung Terigu (400 gram)    8. Susu bubuk (100 gram)
3. Mentega (3 sdm)    6. Tulang ikan (50 gram)    9. Cokelat cair manis
Cara membuat :
1.    Ini tahapan yang paling penting, yaitu tulang ikan yang sudah dibersihkan dimasak dengan alat presto (panci bertekanan tinggi) agar teksturnya lebih lunak. Jika tulang sudah lunak, haluskan hingga benar-benar lembut.
2.    Kocok telur, masukkan gula pasir, cokelat bubuk, TBM, susu bubuk, dan mentega sedikit demi sedikit. Proses ini dilakukan selama 30 menit dengan mixer.
3.    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian disusul dengan tulang ikan yang sudah halus tadi ke dalam adonan. Mix adonan ini selama 30 menit.
4.    Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus / panggang hingga matang.
5.    angkat dan hias brownies dengan cokelat manis cair sesuai kreativitas anda.

Catatan : Tulang ikan yang paling bagus untuk membuat brownies tulang ikan adalah jenis tulang ikan lele, nila, mas, dan gurame.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share