Nitrit
memasuki sistem budidaya ikan setelah pakan dicerna oleh ikan dan kelebihan
nitrogen diubah menjadi amonia, yang kemudian diekskresikan sebagai limbah ke
dalam air. Total Amonia Nitrogen (TAN, NH3 dan NH4 +) yang kemudian diubah
menjadi nitrit (NO2) yang mana, di bawah kondisi normal, dengan cepat diubah
menjadi nitrat tidak beracun (NO3) oleh bakteri alami (Gambar 1). Makanan yang
tidak dimakan (terbuang) dan bahan organik lainnya juga terurai menjadi amonia,
nitrit, dan nitrat dengan cara yang sama.
Penyakit
darah coklat terjadi pada ikan saat air mengandung konsentrasi nitrit yang
tinggi. Nitrit memasuki aliran darah melalui insang dan ternyata darah menjadi
warna coklat. Hemoglobin, yang mengangkut oksigen dalam darah, menggabungkan
dengan nitrit untuk membentuk methemoglobin, yang tidak mampu mengangkut
oksigen. Darah coklat tidak bisa membawa jumlah oksigen yang cukup, dan ikan
yang terkena bisa mati lemas meski konsentrasi oksigen di dalam air mencukupi.
Hal ini menunjukan perilaku ikan yang seringkali megap-megap saat diamati pada
ikan dengan penyakit darah coklat, bahkan ketika tingkat oksigen relatif
tinggi.
Masalah
nitrit biasanya lebih seperti sistem tertutup, sistem budidaya intensif
tergantung tidak cukupnya, tidak efisiennya, atau sistem filtrasi yang gagal.
Konsentrasi nitrit yang tinggi di kolam lebih sering terjadi pada musim gugur
dan musim semi ketika suhu berfluktuasi, menghasilkan penurunan siklus nitrogen
yang tergantung penurunan plankton dan atau aktifitas bakteri. Penurunan aktivitas
plankton di kolam (karena suhu yang lebih rendah, penipisan nutrisi, cuaca
mendung, perlakuan pengobatan, dll) dapat mengakibatkan berkurangnya amonia
yang diasimilasi oleh ganggang, sehingga meningkatkan beban pada bakteri
nitrifikasi (Gambar 1). Jika kadar nitrit melebihi kemampuan bakteri yang ada
untuk meubah secara cepat menjadi nitrat, maka penumpukan nitrit terjadi, dan penyakit darah coklat adalah
resikonya. Meskipun nitrit jarang sebagai masalah dalam sistem dengan
pergantian air yang tinggi atau filtrasi yang baik, sistem harus dipantau
sepanjang tahun, dan dikelola bila perlu, untuk mencegah kerugian ekonomi yang
parah dari penyakit darah coklat dalam fasilitas budidaya ikan.
Gambar
siklus 1. Nitrogen dalam kolam ikan.
Kerentanan
spesies ikan untuk keracunan nitrit
Largemouth
dan smallmouth bass,
serta ikan bluegill dan green sunfish, tahan terhadap konsentrasi nitrit yang tinggi. Ikan Centrarchids ternyata mampu untuk secara efektif
mencegah nitrit memasuki insang, tetapi sebagian ikan air hangat lainnya di
Tenggara rupanya mengkonsentrasi nitrit dalam darah. lele dan nila, misalnya,
cukup sensitif pada nitrit, dan ikan trout dan Ikan air dingin lainnya sensitif
untuk jumlah nitrit yang sangat kecil. Ikan mas dan ikan fathead adalah kelompok ikan yang paling
rendah kerentanannya antara ikan lele dan ikan bass terhadap penyakit darah coklat yang dihasilkan dari kandungan
nitrit yang tinggi. Ikan Bass berbelang-belang dan hibrida-nya
menunjukan kepekaan pada nitrit, namun sedikit yang tahu tentang sensitivitas
relatif yang dibandingkan dengan spesies lain.
Pengobatan
dan pencegahan
Karena
ini adalah masalah yang berhubungan dengan nitrogen, ukuran preventif yang
paling jelas adalah untuk mengurangi atau meminimalkan jumlah nitrogen yang
dimasukkan ke dalam sistem dengan mengurangi tingkat makan. Namun, dalam tambak
intensif modern atau budidaya ikan sistem tertutup dengan kepadatan tinggi dan
pembesaran yang cepat, pengurangan pakan jangka panjang tidak dianggap oleh
sebagian besar pembudidaya sebagai
pilihan yang layak. Untungnya, meskipun kita sering tidak dapat mencegah
terjadinya konsentrasi nitrit yang tinggi, efeknya bisa diminimalkan atau
neutrofil didesentralisasikan aman dan ekonomis.
Natrium
klorida (garam dapur, NaCl) digunakan untuk "mengobati" penyakit
darah coklat. Kalsium klorida juga dapat digunakan, tetapi biasanya lebih
mahal. Porsi garam klorida bersaing dengan nitrit untuk terserap melalui
insang.
Mempertahankan
setidaknya 10 ke 1 rasio klorida dan nitrit di kolam secara efektif mencegah
nitrit masuk ke tubuh lele. Dimana lele (atau ikan lainnya) memiliki penyakit
bakteri dan / atau parasit, sensitivitas mereka akan nitrit mungkin lebih
besar, dan sebuah rasio klorida dan nitrit mungkin diperlukan untuk menambah
perlindungan tambahan dari invasi nitrit ke dalam aliran darah. Sebagai aturan
umum, pembudidaya lele berusaha untuk mempertahankan setidaknya 100 ppm klorida
di perairan kolam sebagai "asuransi" terhadap lonjakan
konsentrasi nitrit yang tinggi.
Pembudidaya spesies lain mungkin ingin menganggap nitrit yang merupakan masalah
potensial dan menggunakan garam juga sebagai jaminan penyangga.
Bagaimana
menghitung jumlah
garam yang dibutuhkan
Sebelum
tingkat pengobatan dapat perhitungkan, konsentrasi klorida dan nitrit dalam
air, serta kolam atau volume tangki,
harus ditentukan. Tersedia kit uji kualitas air kit yang dapat digunakan.
Hubungi ahli penyuluhan perikanan dan budidaya untuk membantu dalam menemukan
penjual untuk test kit dan melakukan dan membaca alat tes ini.
Jumlah garam
yang dibutuhkan untuk kolam dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut:
Formula
1
(10
x konsentrasi kolam nitrit) - (konsentrasi klorida kolam) = bagian per juta
(ppm) klorida yang di tambahkan ke kolam
Jumlah "10" digunakan dalam Rumus ini adalah jumlah minimum klorida yang diinginkan jumlah rasio klorida : nitrit. Hal itu digunakan di sini untuk mendapatkan 10 ke 1 klorida ke nitrit rasio. Jika rasio yang lebih tinggi yang diinginkan, gantikan nomor yang lebih tinggi untuk 10.
Jika
jawabannya adalah nol atau angka negatif, konsentrasi klorida cukup untuk
mencegah penyakit darah coklat.
Gunakan
jawaban dari Formula 1 di atas dalam rumus berikut :
Formula
2
Luas
hektar permukaan x rata-rata kedalaman dalam feet x ppm klorida untuk menambah
ke kolam x 4,5 = pon garam (NaCl) yang diperlukan untuk menambah ke kolam
Anda
perlu 4,5 pon garam untuk meningkatkan konsentrasi klorida dengan 1 ppm dalam
satu hektar-kaki air.
Contoh
Pembacaan berikut diperoleh dari
20-acre kolam lele dengan kedalaman rata-rata 4 feet :
4
ppm nitrit
15
ppm klorida
Gunakan
Formula 1:
(10
x 4 ppm nitrit) - 15 ppm klorida di kolam = 40 - 15 = 25 ppm klorida yang
ditambahkan ke kolam
Sekarang
gunakan Formula 2:
20
hektar x 4 feet rata-rata kedalaman x 25 ppm klorida untuk di tambahkan ke
kolam x 4,5 = 9.000 pon garam yang dibutuhkan untuk ditambahkan ke kolam
Penerapan
garam
Mendistribusikan
garam secara merata dan cepat ketika ikan menderita penyakit darah coklat.
Petani telah menggunakan truk pakan, pesawat terbang, roda dayung, dan front-end loader untuk mendistribusikan garam.
Dibutuhkan sekitar 24 jam setelah garam diterapkan ke kolam untuk kondisi darah
coklat untuk terlihat hasilnya.
Program
pemantauan kualitas air yang baik dapat membantu mencegah penyakit darah
coklat. Air kolam harus diperiksa untuk kondisi nitrit dua sampai tiga kali
seminggu selama musim gugur dan musim semi, dan setidaknya setiap minggu. Kami
menganjurkan mempertahankan rasio nitrit klorida ke-minimal 10:1 untuk ikan
lele. Periksa kolam harian selama ada insiden nitrit yang tinggi, bahkan jika
klorida yang memadai dalam kolam. Juga periksa klorida setelah ada hujan lebat
atau setelah pembilasan aktif dari air sumur; kedua peristiwa ini bisa
mencairkan konsentrasi klorida dan mengurangi rasio klorida: nitrit.
Nitrit
dapat meningkat sangat cepat, sehingga disarankan untuk menjaga konsentrasi
klorida 100 ppm setiap saat untuk bertindak sebagai penyangga saat nitrit
tiba-tiba meningkat. Ini adalah praktik standar dalam industri lele, dan
insiden penyakit darah coklat di kolam lele telah menjadi sangat langka.
Sebagai contoh, jika anda memiliki air dengan konsentrasi klorida 20 ppm dan
anda ingin meningkatkan ke 100 ppm, cukup tambahkan 80 ppm klorida untuk kolam
Anda. Gunakan Formula 2 untuk menghitung pon garam yaang diperlukan.
Cara
lain untuk membantu mengelola penyakit darah coklat adalah dengan memeriksa
konsentrasi Total Amonia Nitrogen (TAN) dikolam setiap minggu. Setiap 1 ppm TAN
dapat meubah sampai 3 ppm nitrit dalam waktu yang relatif singkat. Tingkat TAN
yang tinggi dapat mengingatkan petani untuk mengantisipasi masalah nitrit dalam
beberapa hari, dan masalah nitrit demikian dapat diprediksi dan kemudian
dicegah.
Di
banyak daerah, air mengandung konsentrasi alami tinggi klorida, dan penambahan
garam sebagai "jaminan" tidak diperlukan. Air tetap harus sering
dipantau, namun, karena tingkat klorida dapat berfluktuasi secara luas dan
sering.
Pandangan
Penyakit
darah coklat dapat dicegah, atau setidaknya diminimalkan, dengan pengawasan
ketat dari nitrit, klorida, dan TAN, dan dengan pemelihara rasio klorida :
nitrit yang tepat. Jika penyakit darah coklat tidak terjadi, kondisi dapat
dibalik dengan menambahkan garam ke air. Lele (dan kemungkinan ikan lainnya)
dapat selamat dari penyakit darah coklat atau akibat stres nitrit, infeksi
bakteri, anemia (putih-bibir atau tidak ada darah), dan penyakit yang terkait
dengan stres lainnya. Masalah sekunder, seperti Aeromonas dan infeksi Bacterial
Columnaris, sering terjadi 1
sampai 3 minggu setelah penyakit darah coklat terjadi. Penelitian sedang
dilakukan untuk menentukan apakah tingkat klorida yang lebih tinggi mungkin
menguntungkan dalam mengurangi
tingkat sub-mematikan, stres kronis ikan karena nitrit atau faktor lainnya yang
membuat stress. hasil sejauh ini menunjukkan keuntungan yang signifikan untuk
menjaga naiknya tingkat klorida sepraktis mungkin.
Previous
Membuat Kerupuk Rambak Ikan
Membuat Kerupuk Rambak Ikan
ConversionConversion EmoticonEmoticon