Terjemahan : Mengelola Amonia di Kolam Ikan

Amonia merupakan racun bagi ikan jika dibiarkan menumpuk di sistem produksi ikan. Ketika amonia terkumpul ke tingkat beracun, ikan tidak dapat mengekstrak energi dari pakan secara efisien. Jika konsentrasi amonia  cukup tinggi, ikan akan menjadi lesu dan akhirnya jatuh ke bawah dan kolam lalu mati.

Dalam kolam ikan yang dikelola dengan baik, amonia jarang terakumulasi dengan konsentrasi yang mematikan. Namun, amonia dapat memiliki apa yang disebut "sub-letal" efek, seperti berkurangnya pertumbuhan, konversi pakan yang buruk, dan penurunan resistansi penyakit - pada konsentrasi yang lebih rendah dari konsentrasi mematikan.

Pengaruh pH dan suhu pada toksisitas amonia

Amonia dalam air adalah termasuk juga amonia tak  terionisasi (NH3), atau ion amonium (NH4 +).  Teknik ini   digunakan untuk mengukur amonia yang memberikan nilai yang merupakan jumlah dari kedua bentuk ini. Nilai ini disebut sebagai "total amonia" atau hanya "Amonia." (Dalam publikasi ini, "Amonia" mengacu pada jumlah kedua bentuk; bentuk tertentu akan disebut sebagai penyesuaian.) Proporsi relatif dari dua bentuk yang ada dalam air terutama dipengaruhi oleh pH. Amonia yang belum terionisasi adalah bentuk beracun dan mendominasi ketika pH tinggi.

Ion amonium relatif tidak beracun dan mendominasi ketika pH rendah. Secara umum, kurang dari 10% dari amonia adalah dalam bentuk beracun bila pH kurang dari 8,0. Namun, proporsi ini meningkat secara dramatis dengan meningkatnya pH (Gambar. 1).

  

Gambar 1. Proporsi beracun, amonia tidak terionisasi meningkat sebagai fungsi dari pH dan suhu. Untuk menentukan proporsi amonia tidak terionisasi dalam sampel air, menarik garis dari pH air langsung ke garis yang paling dekat dengan suhu air. Dari titik itu, menarik garis ke kanan sampai memotong sumbu vertikal grafik itu. Titik itu adalah perkiraan persentase tidak terionisasi amonia dalam sampel air. Sekarang, cukup kalikan angka (dibagi dengan 100) dengan konsentrasi amonia total memperkirakan konsentrasi amonia yang tidak terionisasi.

Di kolam, pH berfluktuasi dengan fotosintesis (yang meningkatkan pH) dan respirasi (yang mengurangi pH) dari organisme kolam. Oleh karena itu, bentuk beracun amonia mendominasi selama sore hari dan menjelang malam (Gbr. 2) dan amonium mendominasi dari sebelum matahari terbit sampai pagi.

Keseimbangan antara NH3 dan NH4 + juga dipengaruhi oleh suhu. Pada setiap pH tertentu, amonia lebih beracun hadir dalam air hangat daripada air dingin (Gbr. 1).

Dinamika amonia dalam kolam ikan

Pengukuran konsentrasi amonia (dan dari banyak variabel kualitas air lainnya) memberikan sekilas kondisi pada saat air sampel di ambil. Sebuah pengukuran tunggal tidak memberikan wawasan ke dalam proses yang mempengaruhi konsentrasi amonia; itu  adalah hanya hasil bersih dari proses yang menghasilkan amonia dan proses yang menghilangkan atau mengubah amonia. Hubungan antara proses ini sangat kompleks, tapi yang penting adalah bahwa tingkat perubahan berbeda-beda sepanjang tahun dan menghasilkan pola pengukuran.

Sumber amonia

Sumber utama amoniak di kolam adalah ekskresi ikan. Tingkat di mana ikan mengeluarkan amonia secara langsung berkaitan dengan tingkat pemberian pakan dan tingkat protein dalam pakan. Seperti protein dipecah dalam tubuh, beberapa nitrogen digunakan untuk membentuk protein (termasuk otot), beberapa digunakan untuk energi, dan beberapa diekskresikan melalui insang sebagai amonia. Dengan demikian, protein dalam pakan merupakan sumber utama amonia di kolam, dimana ikan diberi makan.

Sumber utama lain amonia di kolam ikan adalah difusi dari sedimen. Jumlah besar bahan organik yang diproduksi oleh alga atau ditambahkan ke kolam dari pakan. Padatan tinja diekskresikan oleh ikan dan alga mati kemudian mengendap di dasar kolam, di mana mereka membusuk. Dekomposisi bahan organik ini menghasilkan amonia, yang berdifusi dari sedimen ke kolom air.

Penurunan amonia

Ada dua proses utama yang mengakibatkan hilangnya atau bertransformasinya amonia. Yang terpenting adalah penyerapan amonia oleh alga dan tanaman lainnya. Tanaman menggunakan nitrogen sebagai nutrisi untuk pertumbuhan, "kemasan" nitrogen dalam bentuk organik. Alga fotosintesis bertindak seperti "spons" untuk amonia, jadi segala sesuatu yang meningkatkan pertumbuhan alga keseluruhan akan meningkatkan penyerapan amonia. Faktor-faktor tersebut meliputi cahaya yang cukup, suhu yang hangat, berlimpahnya nutrisi, dan (ke satu titik) kepadatan alga.

Proses penting lainnya transformasi amonia di kolam ikan "nitrifikasi." Bakteri mengoksidasi amonia dalam proses dua langkah, pertama menjadi nitrit (NO2-) dan kemudian menjadi nitrat (NO3-). Faktor utama yang mempengaruhi tingkat nitrifikasi adalah konsentrasi amonia, suhu, dan konsentrasi oksigen terlarut. Selama musim panas, konsentrasi amonia sangat rendah dan tingkat nitrifikasi juga sangat rendah. Selama musim dingin, suhu rendah menekan aktivitas mikroba. Selama musim semi dan musim gugur, Konsentrasi amonia dan temperatur adalah menengah, kondisi-kondisi yang mendukung tingkat nitrifikasi. Puncak musim semi dan musim gugur dari konsentrasi nitrit secara umum terlihat di kolam ikan.

Gambar 2. Pengaruh fluktuasi harian pH pada konsentrasi amonia tidak terionisasi di kolam ikan. Garis horizontal atas menunjukkan konsentrasi amonia Total 2,5 mg N / L, yang diasumsikan tidak berubah sepanjang  hari. Kedua kurva melengkung menunjukkan perubahan harian dalam konsentrasi amonia tidak terionisasi dimana pH maksimum sore 9,0 atau 9,5. Kondisi ini menunjukkan bahwa ikan dapat terkena racun, konsentrasi amonia tidak terionisasi untuk periode singkat selama setelah sore hari.

Proses lain, seperti penguapan gas amonia dari permukaan kolam ke udara, bertanggung jawab untuk jumlah yang relatif kecil dan variabel kehilangan amonia dari kolam ikan.

Kapan amonia paling mungkin menjadi masalah?

Di kolam ikan, hal ini sangat tidak mungkin bahwa amonia tidak terionisasi akan terakumulasi ke konsentrasi yang akan menjadi cukup beracun untuk membunuh ikan. Namun, amonia tidak terionisasi kadang-kadang terakumulasi ke tingkat yang menyebabkan efek sub-mematikan.

Analisis berikut ini didasarkan pada kriteria kualitas air untuk amonia yang dikembangkan oleh US Environmental Protection Agency (EPA).  EPA telah menetapkan tiga jenis kriteria (satu akut dan dua kronis)  untuk amonia (dinyatakan sebagai nitrogen), berdasarkan durasi paparan. Kriteria akut adalah konsentrasi paparan rata-rata 1 jam dan merupakan fungsi dari pH. Satu kriteria kronis adalah rata-rata 30-hari konsentrasi dan merupakan fungsi dari pH dan suhu.  Kriteria kronis lainnya adalah 4-hari rata-rata tertinggi dalam jangka waktu 30 hari dan dihitung sebagai 2,5 kali 30-hari kriteria kronis. Kriteria EPA membantu menentukan kapan amonia mungkin menjadi masalah.

Gambar 3. Variasi tahunan perkiraan konsentrasi amonia total di kolam ikan. Konsentrasi amonia umumnya terendah selama musim panas dan tertinggi selama musim dingin.

Selama musim dingin

Secara umum diasumsikan bahwa amonia tidak menjadi masalah dimusim dingin karena tingkat makan sangat rendah. (Ikan diberi makan hanya pada hari-hari terpanas musim dingin, biasanya ketika air temperatur mendatang lebih tinggi dari 50 ° F.) Akan tetapi, konsentrasi amonia cenderung lebih besar selama musim dingin (2,5-4,0 mg / L, atau bahkan lebih tinggi ) dibandingkan selama musim panas (kurang dari 0,5 mg / L) (Gambar. 3). Konsentrasi relatif rendah selama musim panas dapat dikaitkan dengan fotosintesis yang intens oleh alga, yang menghilangkan amonia. Selama musim dingin, alga mengambil sedikit amonia tetapi pasokan amonia terus bertambah, terutama dari dekomposisi bahan organik yang terakumulasi di sedimen  kolam selama musim tanam. Secara umum, besarnya dan durasi konsentrasi amonia tinggi selama akhir musim gugur dan musim dingin dapat dikaitkan dengan jumlah total pakan yang ditambahkan ke kolam selama musim pertumbuhan.

30 hari kriteria kronis untuk amonia (nitrogen) dalam rentang musim dingin dari sekitar 1,5 sampai 3,0 mg / L, tergantung pada pH. Konsentrasi amonia selama musim dingin biasanya melebihi kriteria ini. Hal ini dapat menyebabkan stres pada ikan pada waktu tahun ketika sistem kekebalan tubuh ikan ditekan karena suhu rendah.

Setelah kematian masal penyebaran alga

Beberapa kolam memiliki alga yang sangat padat, didominasi oleh satu atau dua spesies. Untuk alasan yang tidak dimengerti dengan baik, penyebaran ini tunduk pada keruntuhan spektakuler, sering disebut "kecelakaan," di mana semua alga tiba-tiba mati. Ketika ini terjadi, konsentrasi amonia meningkat secara cepat, karena mekanisme utama untuk penghilangan amonia – serapan alga - telah dieliminasi. Dekomposisi yang cepat dari alga mati, menurunkan oksigen terlarut dan pH dan meningkatkan amonia dan konsentrasi karbon dioksida. Setelah kematian masal alga, konsentrasi amonia dapat meningkat menjadi 6 sampai 8 mg / L dan pH dapat menurun menjadi 7,8 untuk 8.0. Kriteria kronis 4-hari, kriteria yang tepat untuk menerapkan menyusul kematian masal alga, berkisar dari sekitar 2,0 mg / L pada pH 8,0 sampai sekitar 3,0 mg / L pada pH 7,8. Sehubungan dengan Itu, konsentrasi amonia setelah kematian masal alga dapat melebihi kriteria kronis 4-hari.

Kadang-kadang selama sore hari di akhir musim panas atau awal musim gugur

Variasi musiman dalam konsentrasi amonia tergantung pada kepadatan alga dan fotosintesis. Ketika ini tinggi, amonia konsentrasi rendah. Variasi harian di konsentrasi toksik, un-ion- amonia terwujud tergantung pada perubahan pH (dari sis photosynthe-) dan, pada tingkat yang jauh lebih rendah, suhu (Gbr. 2). Pada akhir musim panas atau awal musim gugur, konsentrasi amonia mulai meningkat tetapi perubahan harian dalam pH tetap besar. Dalam situasi ini, ikan dapat terkena konsentrasi amonia yang melebihi akut kriteria yang sudah ada selama beberapa jam setiap hari. Jika pH sore hari sekitar 9,0, kriteria akut adalah sekitar 1,5 sampai 2,0 mg / L total amoniak - nitrogen. Total konsentrasi amonia-nitrogen selama musim panas yang biasanya kurang dari 0,5 mg / L, sehingga ikan tampaknya tidak akan stres jika pH sore hari kurang dari 9,0.

Sulit untuk menjadi lebih tepat tentang risiko toksisitas amonia karena kekurangan dalam metodologi yang digunakan dalam penelitian. Hampir semua tes toksisitas amonia dilakukan dalam sistem yang mempertahankan konsentrasi  amonia secara konstan. Kondisi ini tidak mencerminkan fluktuasi konsentrasi NH3 di kolam. Oleh karena itu, kita harus berhati-hati ketika menerapkan hasil penelitian kepada situasi produksi. Sebagai contoh, dalam sebuah penelitian, pertumbuhan ikan lele di paparkan ke konsentrasi amonia yang tetap yaitu 0,52 mg / L NH3 berkurang 50% dibandingkan dengan ikan yang tidak terpapar. Namun, kurang lebih (2 sampai 3 jam) terpapar setiap hari sampai 0,92 mg / L NH3 (seperti yang mungkin terjadi di kolam) tidak mempengaruhi pertumbuhan dan rasio konversi pakan. Fakta bahwa banyak ikan dapat menyesuaikan diri dengan paparan berulang amonia tidak terionisasi dengan konsentrasi tinggi merupakan faktor lebih rumit.

Pilihan manajemen amonia

Pada kesempatan langka konsentrasi amonia menjadi cukup tinggi untuk menyebabkan masalah. Apa langkah-langkah praktis yang dapat diambil jika hal ini terjadi? Jawaban singkatnya adalah-tidak banyak.

Secara teoritis, ada beberapa cara untuk mengurangi amonia konsentrasi trasi, tetapi sebagian besar pendekatan yang praktis untuk kolam besar yang digunakan dalam budidaya komersial. Berikut adalah diskusi tentang beberapa pilihan, kepraktisan dan efektivitas mereka.

Berhenti memberi makan atau mengurangi memberi makan

Sumber utama hampir semua ammonia di kolam ikan adalah protein dalam pakan. Ketika protein pakan benar-benar rusak (dimetabolisme), amonia diproduksi dalam tubuh ikan dan di ekskresi melalui insang ke dalam air kolam. Oleh karena itu, tampaknya beralasan untuk menyimpulkan bahwa kadar amonia di kolam dapat dikontrol dengan memanipulasi laju umpan atau tingkat kandungan protein. Hal ini benar sampai batas tertentu, tapi itu tergantung pada apakah Anda ingin mengendalikannya selama jangka pendek (hari) atau jangka panjang (minggu atau bulan).

Dalam jangka pendek, penurunan tajam dalam feeding rate memiliki sedikit efek pada konsentrasi amoniai. Alasan ekologi untuk hal ini didasarkan pada bat pergerakan yang kompleks dalam jumlah besar nitrogen dari salah satu komponen dalam ekosistem ke komponen lain dalam kolam. Pada intinya, berusaha untuk mengurangi kadar amonia dengan menahan pakan dapat dibandingkan dengan mencoba untuk menghentikan kereta angkutan berjalan top speed yang terisi penuh, hal itu dapat dilakukan tetapi membutuhkan waktu yang lama.

Pembudidaya dapat mengurangi risiko jangka panjang dengan menyesuaikan keduanya baik kecepatan makan dan tingkat pemberian dan tingkat kandungan protein. Batasi pakan dengan jumlah yang akan dikonsumsi. dalam pertengahan musim panas jumlah pakan maksimum harus 100 sampai 125 pound per hektar. Dengan makan konservatif, potensi amonia yang tinggi dalam kolam dan risiko yang terkait dengan paparan sub-letal (penyakit, pakan rendah konversi, pertumbuhan yang lambat) dapat di minimalkan.

Meningkatkan aerasi

Bentuk beracun amonia (NH3) adalah gas terlarut, sehingga beberapa produsen memberikan kepercayaan kolam aerasi adalah salah satu cara untuk menyingkirkan amonia karena mempercepat difusi gas amonia dari air kolam ke udara. Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa aerasi tidak efektif mengurangi konsentrasi amonia karena volume air yang terkena aerator cukup kecil dibandingkan dengan total volume kolam dan karena konsentrasi gas amonia dalam air biasanya cukup rendah (khususnya di pagi hari).  Aerasi yang intensif benar-benar dapat meningkatkan konsentrasi amonia karena menunda sedimen tambak.

Tambahkan kapur

Ini telah lama dipikirkan bahwa pengapuran kolam menurunkan konsentrasi amonia. Bahkan, dengan menggunakan kapur agen seperti kapur terhidrasi atau kapur cepat, benar-benar bisa membuat situasi yang berpotensi jauh lebih buruk dengan menyebabkan peningkatan mendadak pH. Peningkatan pH menggantikan amonia adalah membentuk racun bagi ikan. Sebagai tambahan, kalsium dalam kapur dapat bereaksi dengan larutan fosfor, membuangnya dari air dan membuatnya tidak tersedia untuk alga.

Di kolam dengan kepadatan alga yang sama, fluktuasi harian pH di perairan tambak dengan alkalinitas rendah lebih ekstrim daripada di perairan dengan alkalinitas yang cukup (lebih besar dari 20 mg / L sebagai CaCO3; lihat SRAC Publikasi No. 464). Oleh karena itu, pengapuran dapat mencukupi nilai pH yang ekstrim, terutama mereka yang terjadi selama sore hari ketika fraksi total amoniak dalam bentuk racun adalah tertinggi.

Namun, teknik ini efektif hanya di kolam dengan alkalitas rendah. Kebanyakan kolam ikan memiliki alkalinitas yang cukup. Meningkatkan alkalinitas diatas 20 mg / L sebagai CaCO3 tidak akan memberikan manfaat tambahan. Selain itu, pengapuran tidak mengatasi akar penyebab dari Konsentrasi amonia yang tinggi; hanya mengganti distribusi amonia dari bentuk racun menjadi bentuk tidak beracun dengan mencukupi pH tinggi di sore hari.

Pupuk dengan fosfor

Sebagian besar ammonia diekskresikan oleh ikan dan diambil oleh alga, sehingga apapun yang meningkatkan pertumbuhan alga akan meningkatkan penyerapan amonia. Fakta ini merupakan dasar untuk ide pemupukan kolam dengan pupuk fosfor untuk mengurangi kadar amonia. Namun, di bawah kondisi kolam "normal", penyebaran alga di kolam ikan yang sangat padat dan laju pertumbuhan alga dibatasi oleh ketersediaan cahaya, bukan nutrisi seperti fosfor atau nitrogen. Oleh karena itu, menambahkan fosfor tidak apa-apa untuk mengurangi konsentrasi amonia karena alga sudah tumbuh secepat mungkin di bawah kondisi-kondisi yang berlaku.
Konsentrasi amonia tertinggi di dalam kolam ikan terjadi setelah kematian masal penyebaran alga. Pemupukan, terutama dengan fosfor, dapat mempercepat munculnya kembali penyebaran, namun sebagian besar kolam memiliki banyak fosfor terlarut (dan nutrisi lainnya) untuk mendukung penyebaran dan tidak perlu lagi.

Mengurangi kedalaman kolam

Pertumbuhan alga (dan oleh karena itu tingkat penyerapan amonia oleh alga)          di kolam ikan dibatasi oleh ketersediaan cahaya. Apa pun yang meningkatkan cahaya meningkatkan penyerapan amonia. Secara teoritis, penyebaran kepadatan alga di kolam dangkal akan menghilangkan amonia lebih efektif daripada penyebaran kepadatan yang sama di kolam yang lebih dalam. Pada keseimbangan, bagaimanapun, ada keuntungan-kemungkinan keuntungan lebih terkait dengan kolam yang lebih dalam (misalnya, kemudahan panen ikan, air  konservasi, suhu lebih stabil, pengaruh sedimentasi berkurang pada interval antara saat renovasi).

Meningkatkan kedalaman kolam

Jelas, kolam yang lebih dalam mengandung lebih banyak air daripada kolam yang lebih dangkal. Oleh karena itu, pada tingkat pemberian pakan tertentu, kolam yang lebih dalam harus memiliki konsentrasi amonia yang lebih rendah karena ada lebih banyak air untuk mencairkan amonia yang diekskresikan oleh ikan. Pada kenyataannya, kolam yang lebih dalam biasanya tidak memiliki cukup air untuk secara signifikan mengencerkan amonia jika dibandingkan dengan sejumlah besar amonia dalam fluks tetap antara berbagai kompartemen biotik dan abiotik di kolam. Selain itu, kolam yang lebih dalam lebih mungkin untuk di stratifikasi dan lapisan bawah air tambak (hypolimnion) dapat menjadi lebih kaya dengan amonia dan kehabisan oksigen terlarut. Ketika lapisan ini air bercampur dengan air permukaan di "turn over," masalah-masalah kualitas air yang parah mungkin dihasilkan.

Siram kolam dengan air sumur

Amonia dapat alirkan dari kolam, meskipun memompa volume besar air yang dibutuhkan untuk melakukannya di kolam komersial, itu memakan waktu dan mahal. Hal ini juga tidak begitu efektif sebagai alat manajemen amonia. Sebagai contoh, asumsikan konsentrasi amonia penuh, 10-hektar tambak 1 mg / L. Konsentrasi amonia setelah dipompa 500 gpm terus-menerus selama 3 hari (setara dengan sekitar 8 inci air) akan 0,90 mg / L, penurunan hanya 0,10 mg / L.

Alih-alih hanya secara sederhana mengalirkan air melalui kolam seperti dalam contoh di atas, sekarang berasumsi bahwa sekitar 8 inci air dibuang dari kolam sebelum mengisi ulang dengan air sumur. Dalam hal ini, penurunan konsentrasi amonia akan sedikit lebih besar (untuk 0.83 mg / L), tapi bahkan penurunan ini tidak cukup dalam situasi darurat, terutama ketika waktu tambahan yang dibutuhkan untuk mengalirkan air sebelum isi ulang dianggap. Sedang perbedaan dua skenario pembilasan yang terkait dengan pencampuran air kolam dengan air yang dipompa sebelum dibuang dalam kasus pertama.

Sama seperti paddlewheel membuat aerasi sebuah zona konsentrasi oksigen yang cukup terlarut, memompa air tanah menciptakan zona secara relatif memiliki amonia dengan konsentrasi rendah dekat dengan aliran air. Efektivitas praktek ini dipertanyakan karena tidak mengatasi akar penyebab masalah dan air limbah. Pembilasan kolam tidak hanya tidak efektif, tetapi sangat tidak diinginkan karena kekhawatiran dengan mengalirkan  limbah tambak ke lingkungan.

Tambahkan amandemen bakteri

Bakteri air yang umum merupakan bagian penting dari perputaran amonia yang tetap dalam ekosistem tambak. Beberapa orang percaya bahwa amonia terakumulasi di kolam karena sikap yang salah atau atau tidak cukupnya bakteri yang ada. Jika ini benar, menambahkan formulasi terkonsentrasi bakteri akan mengatasi masalah tersebut. Namun, penelitian dengan banyak merek amendemen bakteri telah secara konsisten memberikan hasil yang sama: Kualitas air tidak terpengaruh dengan penambahan suplemen ini.

Manajemen tambak standar menciptakan kondisi yang sangat menguntungkan bagi pertumbuhan bakteri. Pertumbuhan dan aktivitas bakteri lebih dibatasi oleh ketersediaan oksigen dan dengan temperatur dibandingkan dengan jumlah sel bakteri. Juga, jenis yang paling melimpah dari bakteri dalam banyak perubahan (dan dalam air kolam dan sedimen) bertanggung jawab untuk dekomposisi bahan organik. Oleh karena itu, jika amendemen bakteri mempercepat dekomposisi bahan organik, konsentrasi amonia akan benar-benar meningkat, tidak menurun.

Jenis lain dari bakteri dalam amandemen mengoksidasi amonia menjadi nitrat. Menambahkan mereka tidak akan mengurangi konsentrasi amonia secara cepat karena bakteri harus tumbuh selama beberapa minggu sebelum ada populasi yang cukup besar untuk mempengaruhi tingkat konsentrasi amonia.

Menambahkan sumber karbon organik

Jika konsentrasi oksigen terlarut memadai, menambahkan sumber karbon organik, seperti hay cincang, untuk kolam ikan intensif dapat mengurangi konsentrasi amonia. Banyak bakteri dalam kolam ikan yang "kelaparan" untuk karbon organik, meskipun penambahan jumlah besar pakan. Bahan organik dalam kolam ikan (sel alga mati, padatan kotoran ikan, pakan dimakan) tidak mengandung rasio yang optimal nutrisi untuk pertumbuhan  bakteri. Ada lebih dari cukup nitrogen untuk pertumbuhan bakteri sehingga kelebihan dilepaskan ke air kolam.

Menambahkan bahan organik dengan konsentrasi tinggi karbon relatif terhadap nitrogen mempromosikan "fiksasi" atau "imobilisasi" dari amonia terlarut dalam air. Memasukkan amonia ke dalam paket sel bakteri  nitrogen ke dalam bentuk partikulat yang tidak beracun untuk ikan. Sisi bawah dari pendekatan ini adalah bahwa sulit untuk menerapkan sejumlah besar bahan organik untuk kolam besar dan berpengaruh pada konsentrasi amonia tidak cepat. Selain itu, aerasi harus ditingkatkan untuk mengatasi permintaan oksigen oleh jumlah besar mengurai bahan organik.

Tambahkan bahan pertukaran ion

Beberapa material alami, yang disebut zeolit, dapat menyerap amonia dari air. Ini adalah praktis untuk digunakan dalam akuarium atau skala kecil lainnya, sistem budidaya intensif, tetapi tidak praktis untuk usaha skala besar.

Beberapa petani udang di Tenggara Asia telah mencoba membuat aplikasi bulanan zeolit di 200 sampai 400 pon per hektar. Akan Tetapi, Penelitian telah menunjukkan bahwa praktek ini tidak efektif mengurangi konsentrasi amonia di kolam dan sekarang sudah ditinggalkan.

Menambah asam

Secara teori, menambahkan asam (seperti asam klorida) ke dalam air akan mengurangi pH. Hal ini dapat mengubah keseimbangan amonia untuk mendukung bentuk non-toksik. Namun, sejumlah besar asam diperlukan untuk mengurangi pH di kolam yang banyak buffer dan itu harus dicampur dengan cepat ke seluruh kolam untuk mencegah "hot spot" yang bisa membunuh ikan. Selain itu, menambahkan asam akan menghancurkan banyak dari kapasitas buffer (alkalinitas) kolam sebelum perubahan pH dapat terjadi. Setelah konsentrasi amonia lebih rendah, perlakuan kolam mungkin memerlukan pengapuran untuk mengembalikan kapasitas buffering. Bekerja dengan asam mineral kuat adalah sebuah bahaya keamanan untuk pekerja dan ikan.

Seberapa sering harus amonia diukur?

Dari pembahasan sebelumnya, Anda mungkin menganggap bahwa mengukur amonia dalam kolam tidak diperlukan. Setelah semua, penelitian telah menunjukkan bahwa paparan harian singkat pada konsentrasi amonia  jauh lebih tinggi daripada yang diukur di kolam komersial, tidak mempengaruhi pertumbuhan ikan. Dan,  kadang-kadang ketika amonia tidak menjadi masalah, tidak ada sesuatu yang dapat Anda lakukan tentang hal itu. Namun, ada beberapa keadaan-keadaan khusus ketika akan lebih bermanfaat untuk memantau kadar amonia.

Di Selatan, konsentrasi yang amonia di sebagian besar tambak biasanya mulai meningkat pada bulan September dan puncak sekitar pertengahan Oktober, sekitar 5 sampai 6 minggu setelah penjarangan terakhir pada jumlah pemberian makan. Kemudian, sekitar 2 sampai 4 minggu kemudian, konsentrasi nitrit ada puncak. Ini adalah pola umum. Ini tidak berlaku untuk semua kolam, dan masalah amonia atau nitrit dapat terjadi dengan intensitas bervariasi setiap saat, terutama antara bulan September dan Maret.

Dengan demikian, besarnya peningkatan elevasi di awal musim gugur dapat menunjukkan tingkat keparahan lonjakan nitrit yang akan mengikuti. Garam dapat melindungi ikan terhadap toksikosis nitrit (lihat SRAC Publikasi No. 462). Jika cukup garam ditambahkan ke kolam untuk mencapai tingkat klorida dari 100 sampai 150 mg / L, tidak ada alasan untuk mengukur amonia bahkan sebagai perkiraan konsentrasi nitrit yang tinggi.

Amonia harus diukur setiap hari setelah kematian masal alga dan mingguan di musim dingin di tahun itu untuk mengidentifikasi kolam yang mungkin memiliki masalah potensial dengan nitrit. Selain waktu itu, itu mungkin tidak diperlukan untuk mengukur amonia dalam kolam ikan.

Untuk meringkas, pembudidaya ikan tidak boleh khawatir jika konsentrasi amonia menjadi meningkat, meskipun tingkat amonia yang tinggi sering menunjukkan bahwa konsentrasi nitrit akan segera bangkit. Didalam kasus, pekerja harus fokus pada melindungi ikan dari keracunan nitrit dengan menambahkan garam, bukan pada percobaan untuk mengelola lem-masalah amonia. Kewaspadaan ekstra setelah kematian masal alga juga mungkin diperlukan. Biasanya, konsentrasi amonia akan jatuh lagi setelah penyebaran alga muncul kembali.

Karena ada sedikit yang bisa dilakukan untuk memperbaiki masalah dengan amonia setelah mereka terjadi, kunci untuk manajemen amonia adalah dengan menggunakan praktik budidaya ikan yang meminimalkan kemungkinan masalah tersebut. Ini berarti stok ikan dengan kepadatan yang rasional, panen sesering mungkin adalah cara praktis untuk menjaga tanaman berdiri dari menjadi terlalu besar, dan menggunakan praktik pemberian makan yang baik yang memaksimalkan proporsi pakan yang dikonsumsi oleh ikan.

Text Asli : Hubungi Penulis

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share